mercoledì 22 novembre 2017

Krakow, Day 12-13 (21-22 Novembre 2017)

'Tutto è illusione. Compresa la frase precedente.'

Stanislaw Jerzy Lec


Perché Cracovia? [13] perché ... 
Porządek potrzebny jest po to aby się nie pogubić, bałagan aby się odnaleźć.



La piú classica delle influenze. Nulla di che, ma dato che tra un giorno dovró prendere l'aereo per Parigi (sveglia alle 4.30 am, penso nemmeno sveglia) e domenica saró ad Helsinki, me la sono presa comoda in questi ultimi due giorni, riposando e guardando film. Il tempo mi é venuto incontro: pioggia! Pertanto mi sono sentito meno in colpa per non godere della vista degli ultimi luoghi inesplorati di Cracovia.
Domani ultimo giorno e, tempo permettendo, ultimo sopralluogo ai luoghi che hanno reso questa vacanza il momento ideale per ricaricare le batterie: Café Camelot, Piazza del Mercato e MoaBurger su tutti.
Inizio la nuova esperienza di vita e professionale in Finlandia nelle migliori condizioni, questa vacanza ci voleva proprio.

Se posso dare un consiglio, andate a farvi un giro all'estero. Scegliete una meta che vi ispira, preferibilmente dove non conoscete nessuno, prenotate e partite, senza pretese o aspettative, non é detto che dobbiate rimanere li per sempre. Rimarrete sconvolti dalla quantitá di false informazioni/assunti/pre-giudizi che vi sono stati messi in testa dai mezzi di informazione, o di disinformazione, da una cultura, la nostra, di campanile, provinciale e sedentaria, dove andare a lavorare e vivere a 10 km da casa é considerato peccato capitale, tanto al nord quanto al sud. Non aspettate di avere 28 anni prima di spendere un consistente periodo all'estero come ho avuto fortuna di fare io, potrebbe giá essere troppo tardi. A me é andata bene, anzi benissimo, ma ci sono altri esempi di conoscenti ed amici che non sono che rimasti all'estero pochi mesi o poche settimane, per poi ritornare al sicuro nido materno, covo sicuro, cassaforte blindata e sicura da tutto, vivere incluso.
Costringete voi stessi relazionarvi con gli altri in lingua inglese, ammesso che basti, in un ambiente dove inizialmente non conoscete nessuno. Voi siete abituati allo straniero che chiede consigli ad un italiano in Italia, scoprirete l'enorme differenza quando si invertono i ruoli. Visitate la cittá, per apprendere gli usi e i costumi di altre nazioni, in modo da realizzare quanto i termini di giusto e sbagliato siano delle illusioni, delle etichette poste li guarda a caso da coloro che hanno vissuto solo un modo e che pertanto lo reputano l'unico corretto. E cosa dire sull'aspetto legato alla sicurezza? Bhé la cittá perfetta non esiste ma ancora una volta, c'é da avere piú timore nella stazione di Padova che alla Grand Central a New York oppure alla stazione centrale qui a Cracovia e, guarda a caso, ancora una volta, il messaggio che ci vuole essere incultato viene recepito solo da coloro che decidono di giocare il ruolo delle vittime.
Queste ultime due settimane sono state utili e spero di aver riassunto i fatti salienti in questo blog quotidiano, che ha voluto essere non solo un passatempo ma un diario di bordo per tenere il ricordo, sopratutto a livello personale, di questa esperienza.

martedì 21 novembre 2017

Krakow, Day 12 (20 Novembre 2017)

'Se desideri creare una torta di mele partendo da zero, devi prima creare l’universo.'

Carl Sagan

Perché Cracovia? [12] Hanno dei dolci buonissimi


A Cracovia non vi é solo il famosissimo gelato. Peccato che la stagione, specialmente in giornate fredde come quella di oggi, non permetta di comprarsi qualche cono gelato e gustarselo lungo l'argine della Vistola. Ad ogni modo, soprattutto lungo via Grodzka, ci sono locali che preparano delle cioccolate calde meravigliose, al pari di una varietá pressoché illiminata di di pancakes e crepes. Non si tratta del classico cibo polacco ed infatti questi locali sono frequentati soprattutto da turisti stranieri. Nei tre giorni finali mi ripropongo di provare qualche locale tipico del posto, dove viene proposto cibo polacco.

Dizionario Italiano-Polacco: 
  • Gelato - Lody
  • Frutta - Owoc
  • Cioccolata - Czekolada
  • Insalata - Salatka
  • Succo - Sok